Temperar uma peça de filet na véspera com: 1 pacote de sopa de cebola e molho inglês. Misturar esses dois ingredientes até formar uma papa (ver de olho quanto de molho inglês é necessário). Furar o filé com um garfo e passar o tempero.
No dia seguinte, pré aquecer o forno por 40 min, na potência máxima
Assar o filé de 30 a 40 min na potência máxima. Meu forno é mais quente que o normal e acabo deixando na média-máxima.
MOLHO: Colocar água no que sobrou do tempero, adicionar cebola, salsa e cebolinha e cozinhar em fogo brando até engrossar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário